Translate this page

Καλώς ορίσατε στην "ΠΥΛΗ ΤΗΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΗΣ"

Σας ευχόμαστε να έχετε μια ευχάριστη περιήγηση στο blog μας.
Τό Πρώτο Αδέσμευτο Καί Ανεξάρτητο Ελληνικό Blog Πού Διαβάζεται Σέ 151 Χώρες
Όλες η Ειδήσεις Σέ Μιά Σελίδα

Welcome to the "GATE OF INFORMATION"


We hope you enjoy browsing our blog.
The first non-alignment and independent Greek Blog read in 151 countries
All the news on a page

Εσύ έγινες fun της σελίδας μας στο Facebook;

Εσύ έγινες fun της σελίδας μας στο Facebook;
Εσύ έγινες fun της σελίδας μας στο Facebook;

powered by Agones.gr -
Related Posts with Thumbnails

Τετάρτη, 29 Σεπτεμβρίου 2010

Συνταγή της Ημέρας!

Κοτόπουλο Τεριγιάκι με Μέλι (Γιαπωνέζικο)
Συνταγή για 4 άτομα
Υλικά:
1/2 κιλό στήθος κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα και...
 πέτσα, κομμένο σε κύβους
1/4 φλιτζανιού σάλτσα Τεριγιάκι (teriyaki)
2 κουταλιές της σούπας μέλι
2 κουταλιές σπορέλαιο για μαγείρεμα
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές φέτες
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο τζίντζερ, ψιλοκομμένο
3 φλιτζάνια καθαρισμένα και χοντροκομμένα διάφορα λαχανικά (καρότα, κολοκυθάκια, γλυκές πιπεριές- οποιουδήποτε χρώματος, μπρόκολο, σέλινο, κ.λπ.)
Αλάτι/Πιπέρι

Οδηγίες:
Ζεσταίνουμε το λάδι (υψηλή θερμοκρασία), κατά προτίμηση σε ένα γουόκ και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο με το τζίντζερ μέχρι να ροδίσει ελαφρά το κοτόπουλο. Προσθέστε το κρεμμύδι και συνεχίστε το ανακάτεμα μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο. Αρχίζουμε να προσθέτουμε τα λαχανικά που ετοιμάσαμε, ξεκινώντας πρώτα με τα πιο σκληρά. Δηλαδή, αν ετοιμάσατε όλα τα λαχανικά που αναφέρονται πιο πάνω, τότε θα πρέπει να ξεκινήσετε με τα καρότα και το μπρόκολο και να τελειώσετε με τις πιπεριές και τα κολοκυθάκια. Κάθε φορά που προσθέτετε ένα λαχανικό στο γουόκ σας θα πρέπει να το ανακατέψετε για μισό με 1 λεπτό πριν προσθέσετε το επόμενο είδος. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι μαζί με τα λαχανικά.
Βάλτε τη σάλτσα teriyaki και το μέλι σε ένα ποτήρι και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά. Αν το μέλι σας είναι πολύ πηκτό προσθέσετε λίγο περισσότερο teriyaki.
Προσθέστε την σάλτσα που ετοιμάσατε στο γουόκ με το κοτόπουλο. Ανακατέψτε καλά για 3-4 λεπτά μέχρι να καλύψει η σάλτσα όλα τα υλικά στο γουόκ. Όλη η διαδικασία ψησίματος πρέπει να γίνει σε δυνατή φωτιά. Σερβίρετε ζεστό με κινέζικα νουτλς. Καλή Όρεξη και... προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε κινέζικα ξυλάκια!!